大脑最爱这些食物 男人补脑多吃猪脑

风化云

大脑最爱这些食物 男人补脑多吃猪脑


0 V: V& L  F; D4 i' H6 r# v　　补脑食谱：

　　1、桂圆莲子粥
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* `* s3 |& {2 t: s7 A　　原料：桂圆30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克，白糖适量。
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　　制作：先将莲子去皮心，大枣去核，再与桂圆煮粥，食时加入白糖即成。

　　功效：补养心脾，健脑益智。适用于心脾两虚之智力衰减症。青少年、中老年人食之，均有键脾养心，补脑益智功效。脑力劳动者尤为适宜。
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8 J+ F  H8 i  n( ~/ b& r　　2、芝麻菠菜

% m$ c: S; n2 [2 g4 A　　材料：菠菜200g，芝麻仁50g，枸杞子10粒，盐，糖，香油。
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$ `3 k% |; R% ?" h( a　　做法：菠菜洗净，入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟；捞出过凉后，再用凉开水冲洗一遍；略挤去水分，放进大碗；芝麻仁用小火慢慢煸炒；炒至颜色金黄，冷却备用；枸杞子用温水略泡，冲洗干净；菠菜抖散，加入盐；加入糖；加入香油，拌匀；加入芝麻；加入枸杞，拌匀即可。

/ O9 q- v' t9 K! ^$ b　　功效：养肝明目、益智健脑。

8 `: r3 w* I: [　　3、煎小鱼饼
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/ k0 |$ G& I" g! ?  F  o　　补脑食谱：
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　　1、桂圆莲子粥

5 ?( ^' m& |. c; {+ c1 X　　原料：桂圆30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克，白糖适量。
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　　制作：先将莲子去皮心，大枣去核，再与桂圆煮粥，食时加入白糖即成。

　　功效：补养心脾，健脑益智。适用于心脾两虚之智力衰减症。青少年、中老年人食之，均有键脾养心，补脑益智功效。脑力劳动者尤为适宜。

3 A4 u/ ?1 O. n3 `! f) O　　2、芝麻菠菜

) E. i% O6 o! |  o7 j# Q　　材料：菠菜200g，芝麻仁50g，枸杞子10粒，盐，糖，香油。
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　　做法：菠菜洗净，入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟；捞出过凉后，再用凉开水冲洗一遍；略挤去水分，放进大碗；芝麻仁用小火慢慢煸炒；炒至颜色金黄，冷却备用；枸杞子用温水略泡，冲洗干净；菠菜抖散，加入盐；加入糖；加入香油，拌匀；加入芝麻；加入枸杞，拌匀即可。

　　功效：养肝明目、益智健脑。
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6 S( N4 i2 E& f; b2 K3 z( K* i　　3、煎小鱼饼

, r# x1 \0 v) v  b　　原料鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。

; m% R5 q4 u0 F　　制法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅；然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。

5 U6 m. l2 o4 f3 n; k' v　　男士健康认为功效：煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A，都是益智健脑的上好营养。

　　4、清蒸猪脑髓

5 X1 b# c5 o2 Z　　材料：山药25克，猪脑髓1个、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量。

: H+ w6 F" y5 q　　做法：猪脑髓洗净备用；葱切段备用。将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。

# u2 q& c0 d$ K% u　　功效：猪脑补充乙酸胆碱，延缓本身脑组织细胞的退化；山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和乙酸胆碱等，有助于增强记忆力。
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; P7 h& G( w& _3 C" C% o, I6 K/ e　　5、红烧野兔肉
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　　原料：野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许。
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　　制法：先将兔肉切成块，再在锅内放入少许植物油，烧热后将兔肉放入，翻炒至变色，同时放一些酱油及少许料酒、大料，加入清水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。
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/ y. ]0 _- I/ B% s　　功效：野兔肉含有大量脂质。这些脂质大部分是大脑必需的多不饱和脂肪酸，还含有大量的钙质，可为大脑发育提供必需的营养，还可益气健脾，滋阴生津。
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　　原料鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。
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　　制法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅；然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。

　　男士健康认为功效：煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A，都是益智健脑的上好营养。
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3 I# p& n( g7 J! M$ W　　4、清蒸猪脑髓

　　材料：山药25克，猪脑髓1个、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量。

　　做法：猪脑髓洗净备用；葱切段备用。将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。

　　功效：猪脑补充乙酸胆碱，延缓本身脑组织细胞的退化；山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和乙酸胆碱等，有助于增强记忆力。

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9 B  g0 {. I- F. z+ }& R7 W- R　　原料：野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许。

　　制法：先将兔肉切成块，再在锅内放入少许植物油，烧热后将兔肉放入，翻炒至变色，同时放一些酱油及少许料酒、大料，加入清水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。
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　　功效：野兔肉含有大量脂质。这些脂质大部分是大脑必需的多不饱和脂肪酸，还含有大量的钙质，可为大脑发育提供必需的营养，还可益气健脾，滋阴生津。
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