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大家都知道喝豆浆对身体好,因为豆浆中含有丰富的植物蛋白,维生素B1、B2、铁、钙等矿物质。而多喝鲜豆浆也能预防老年痴呆,永和豆浆加盟调节中老年妇女内分泌系统。其实喝豆浆也很很多的禁忌,你都知道吗? 
B1 ?# n, v2 n6 R& z, Q9 H 1、别用暖瓶装:有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
2 T. X' R5 `: _# i 2、腹胀腹泻别喝:豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。+ N+ m% ?2 B% d7 z! ^- [/ K2 M
3、痛风别喝:由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
$ `1 ]" b( p# l1 v 4、不可与抗生素同服:还需要提醒的是,豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学发应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
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: a+ a [2 h# x- t, K: k 5、豆浆里不能加红糖:因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
S/ ]3 A" \$ K/ y 6、忌空腹饮豆浆:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
8 S) |' W4 S/ E' g, x/ }6 ^ 7、喝未煮熟的豆浆:很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。 - y) Q$ ]9 m7 z: o) a/ V
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