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今天烘焙西点培训教给大家一款小甜品,牛奶芒果布丁。香甜爽滑,吃上一口,从舌尖到味蕾的感觉真是爽到爆!: R; v2 e5 Q! M" u6 f' V
牛奶芒果布丁,从舌尖到味蕾的感觉真是爽到爆
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食材准备:
0 i, M6 T* Z- k* Y& T5 |6 X 牛奶221ml、白糖一汤勺、吉利丁粉10g、芒果适量. g- c6 T4 s& \0 R# M
步骤制作:
' m1 w5 o7 P* Z) N) x8 w; B 1. 备齐所有需要制作牛奶芒果布丁的材料: z- M) n! i0 u5 v+ A- r, v/ T
2. 牛奶倒进锅内
! R" g# s1 D2 b 3. 加一汤勺白糖3 C7 r' ?2 E. {5 r6 m$ {* h
4. 适当搅拌至白糖融化6 W, S9 d% h) J2 P8 k% }& u
5. 待牛奶煮沸后关火6 @( G" Y; v1 c, ]5 x( W
6. 吉利丁粉加3倍冰水或冷水泡发,在隔热水融化,牛奶稍凉后在加入吉利丁液!
6 o' Z* B" {) D) a+ V$ H" [ 7. 装杯6 z K% N6 m% O
8. 放一旁冷切6 r' c9 F, P n. v5 u% R' Z* | @
9. 冷切完装上盖放冷藏3——5小时
6 n/ ~6 P4 S* T; b 10. 已经成布丁了
! W) y- W9 A1 o( W# Y4 V# b4 ~" Y 11. 芒果切丁装饰,完成' x8 P0 d0 |7 I% u, M& {# B5 H) C, _
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