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[职场杂谈] 烘焙丨吃货都不想错过的葱花卷哦!材料:制作

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    2019-5-16 12:25
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2018-10-14 00:20:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    娱乐玩耍之后,想必大家都想亲手制作一些精致的食物犒劳一下自己吧!烘焙坊店加盟小编抽空给小伙伴们带来了葱花卷的制作方法哦!跟着小编的脚步一起来看看吧!$ v; k( @/ e  u2 F
      葱花卷
    6 Q$ E! @' V( O4 r  A# H  实话说,小编也对葱花卷情有独钟哦!以下是葱花卷的材料:
    . o" @) {' K4 d0 D6 L  低筋面粉500g5 ?/ c8 |, k7 G9 w
      泡打粉10g1 R" S. n- |1 Z% ^4 h1 P6 }3 l9 C
      酵母5g8 x( ~; d* h% E9 E
      细糖75g9 m& h' w1 |) ~
      水约250g. l+ f; C" {$ k3 K, G6 U
      葱末少许
    " [2 e# v: l9 F" M5 C  准备好以上材料,我们就可以开始制作葱花卷啦!8 {; {' g: n6 ?, V
      将面粉、糖、泡打粉、酵母拌匀,然后入水搓至纯滑
    . h( f& k4 K8 S$ V1 ?  静置15分钟, 擀成长片,撒葱花造型
    / l+ T7 V5 }+ n9 j  醒发:温度35度,湿度80%
    / j/ o( R9 E" E: Q  加温:大火蒸约5一6分钟
    3 d) C# {! E4 Y5 y' M2 b$ K, v- Y' J; {0 j4 C9 g

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